WildCard – Brandy Manhattan

Description

Une agréable couleur paille reflétant le vieillissement et les 7 ans de finition en fûts de Sauternes de notre Single Distillery Brandy Bordelais est sublimée par l’éclat du Sauternes AOC du Château Labouade. On entrevoit même quelques larmes, synonymes d’une douceur à venir. Un nez complexe où se mêle le fruité de la prune et du Sauternes. Les notes de fruits confits et celles plus boisées s’équilibrent parfaitement. L’entrée en bouche se fait tout en douceur, le palais préparé par le Sauternes. L’alliance du Thompson’s Brandy et de la prune apporte du caractère et du fruit en milieu de bouche. Enfin, la légère amertume du bitter et les notes boisées laissent apparaître une très belle longueur à la prune.

Idée de service : Rafraîchi, dans un verre à cocktail ou servi sur glace, dans un Old Fashioned. En apéritif, complété d’eau gazeuze, Tonic ou Ginger Ale. Accompagnez le tout d’un zeste de citron.